企业信息
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企业级别：普通会员第8年
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所在地：山东省 潍坊市
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浏览量：2297次
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公司黄页：
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联系人：赵梓伊
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手机：13053628696
供应信息
诸城市真空滚揉机厂家GR/200
信息类别：
肉类机械加工
价格： 9800 元/件
信息标签：
真空滚揉机厂家,真空滚揉机价格,肉制品加工设备
点击量： 3 次
物流：山东省 潍坊市
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配送支持： 48小时内发货 （货到付款）
联系人： 赵梓伊
信息编号：
109731525
发布者IP： 60.210.146.23
最近更新： 2017-07-13
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- 型号:GR/200功率:2.25kw外形尺寸:14508201300
- 生产量:100kg重量:200kg滚筒转速 :7.3r/min
- 包装:木箱电压:380V
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理使肉产品在滚筒内上下翻滚,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉。按摩能使肉体的蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀,缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能,使机器使用更安全,更方便,更加节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用率更高。
效果:可使腌渍液在原料肉内均匀吸收,增强肉的结合力,提高肉的弹性,保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口,增加保水性,提高出品率,同时提高了产品的柔嫩性和结构稳定。
特点:可自由定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。控制面板均采用防水触摸屏控制,滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理,桨叶采用圆弧形独特设计,使腌料分布更均匀,对产品的表层不造成伤害。
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